Piliç Beyti
Pişirme sırasında suyunu koruyan yapısı, dışının hafif kızarıp içinin sulu kalmasını sağlar. Izgara, mangal ve tavada kolaylıkla pişirilebilir. Servis öncesinde lavaş ya da yufkaya sarılarak dilimlenmesi, sunumunu daha da zenginleştirir.
Pratik hazırlanışı sayesinde hem ev mutfaklarında hem de profesyonel işletmelerde tercih edilir. Yoğurt, közlenmiş sebzeler ve soslarla birlikte servis edildiğinde doyurucu ve keyifli bir ana yemek alternatifi sunar.
